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'Vingt Mois' Riesling Brut 2016
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'Vingt Mois' Riesling Brut 2016

Reichsrat von Buhl

Riesling

19,90 € PCC
17,90 €*
23,87 € / Litre
Expédition prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Qu’obtient-on lorsque l’ancien chef de cave de la maison Bollinger vinifie pendant 20 mois un Riesling Brut ? Un sublime vin effervescent et de magnifiques bulles !

Reichsrat von Buhl 'Vingt Mois' Riesling Brut 2016
'Vingt Mois' Riesling Brut 2016
Reichsrat von Buhl
19,90 € PCC
17,90 €*
23,87 € / Litre

Avis des experts

Note de la rédaction

Un véritable coup de génie dans l’histoire mouvementée du célèbre domaine Weinguts Reichsrat von Buhl : l’embauche de Mathieu Kauffmann, ancien chef de cave de la maison champenoise Bollinger dont la renommée n’est plus à faire. L’alsacien a joué un grand rôle vis-à-vis du style de Bollinger pendant une bonne décennie, mais il voulait à tout prix travailler avec le cépage riesling. Et son premier résultat fut une réussite. L’expert en œnologie Manfred Klimek est sous le charme et écrit dans le journal allemand Die Welt : « Il s’agit là de l’un des premiers vins effervescents allemands dont la qualité est digne de celles des plus grands noms de la scène viticole. »

Nous sommes parvenus à acquérir un contingent exclusif et limité de ce Riesling effervescent signé Mathieu Kauffmann. Il a été élevé 20 mois durant sur lies et compte parmi les meilleurs Rieslings effervescents du millésime 2016. Chapeau, Monsieur Kauffmann !

Note de dégustation

Les bulles de l'édition 2016 scintillent dans le verre dans une robe dorée brillante et dévoilent un vin dynamique et élégant. Le bouquet présente une diversité géniale avec des arômes de pêche, de citron vert, de mirabelle, typiques d’un Riesling classique. Des parfums d'amande, de brioche et de noisette viennent s'ajouter. Au palais, le Riesling Brut révèle son style empreint de clarté, toute sa finesse, ce qui fait souvent défaut au riesling. C'est un vin racé, frais avec une belle dimension fruitée et saline. La finale réunit toutes les conditions pour affirmer que ce riesling compte parmi les meilleurs du pays.

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Accords mets & vin

Le nom inhabituel « Vingt mois » est une allusion directe à la durée d'élevage de ce délicieux vin. Cela ne fait aucun doute : nous avons là un véritable Riesling effervescent à l’accent français, inédit dans la région du Palatinat ! Parfait pour l'apéritif.

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Critiques et Notes

Falstaff : (à propos du domaine) 5 étoiles (5/5) Falstaff Weinguide 2019

« Kauffmann a donné un nouveau ton à la route des vins de la Mittelhaardt: il est le résultat d'un raisonnement si solide qu'il n'a pas à craindre les doutes. Ensemble avec Richard Grosche, Kauffmann avance chaque année: les nouveaux vins montrent que le riesling n'est qu'un moyen d'exprimer des terroirs de haute qualité tels que ceux de Forsts et Deidesheims. »

Gault&Millau

À propos de la cuvée du domaine du riesling (édition 2013) : « Un chef-d’œuvre. Une clarté brillante qui ne manque pas d’arômes. Des parfums de pommes bien mûres, de poires et d’abricot, auxquels vient s’ajouter une souple note de brioche crémeuse que nous apprécions tant dans cette catégorie de vin. Une finale dotée d’une fine et belle acidité bien conçue. […] » – Jürgen Mathäß

Eichelmann 2018 (à propos du domaine) : 4,5 étoiles (sur 5)

« Producteur de rang mondial. Personne d'autre en Allemagne ne produit une telle quantité à un tel niveau comme le duo Kauffmann et Grosche. Le domaine compte parmi les meilleurs d’Allemagne. »

Gault&Millau Allemagne 2018 (à propos du domaine) : 4 grappes

« L'excellence allemande. Peut-on parler assimiler Reichsrat von Buhl au riesling sec ? Presque, mais il y a des exceptions. Reichsrat von Buhl a sa propre définition du mot sec qui signifie complètement fermenté, souvent jusqu'au dernier gramme de sucre. Ainsi, des vins de caractère, surtout dans leur jeunesse, voient le jour. Une beauté sans superciel, un style unique [...]. La qualité des effervescents à jusqu'à présent était inégalée. »

Die Welt (journal allemand) : « Voilà comment vinifier le meilleur Riesling effervescent d’Allemagne ! »

« Mathieu Kauffmann a énormément contribué au succès de la maison Bollinger au cours des douze dernières années. Il y a créé des Champagnes qui ont fait la joie des amoureux de vins exigeants, des vins avec beaucoup de goût, de superbes perles qui ne manquent de rien, et surtout pas d’élégance. Mais Kauffmann souhaitait poursuivre son chemin. Cette nouvelle se propagea dans tout le Palatinat. Achim Niederberger et Richard Grosche n’ont pas hésité longtemps et ont tout mis en œuvre pour que Kauffmann rejoigne l’équipe. Un œnologue instinctif, prédestiné pour la vinification de vins mousseux, originaire d’Alsace qui sait parler allemand ? « Une personne si compétente, nous le savions, ne sera pas disponible une seconde fois dans notre région » déclare le gérant du domaine Richard Grosche. » – Manfred Klimek

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine allemande riche d’une longue histoire mouvementée

Depuis maintenant plus de 150 ans, Reichsrat von Buhl fait partie de la fine fleur des domaines viticoles allemands. La propriété von Buhl se trouve à Deidesheim, au cœur du Palatinat. C’est précisément dans cette petite ville située au nord de Strasbourg que l’histoire du domaine commença.

Plus sur le domaine
Google Map of Weingut Reichsrat von Buhl GmbH

20 mois de vinification

La cuvée 2016 du vin effervescent Reichsrat von Buhl 'Vingt Mois' Riesling Brut est un mono-cépage de riesling dont les raisins ont été vendangés manuellement à partir du 8 septembre 2016. La vinification commença alors pour transformer le raisin pressé en une sublime cuvée. Il n’y pas eu de fermentation malolactique. Le vin a été mis en bouteille en janvier 2017 pour y fermenter. Il fut dégorgé en octobre 2018, après 20 mois d’élevage sur lies, d'où le nom de ce millésime. Seules 2 800 bouteilles ont été produites.

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Détails du produit

  • Type:
    Effervescent
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Palatinat
  • Producteur:
    Reichsrat von Buhl
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Cuisine asiatique
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Méthode traditionnelle
  • Dosage:
    Brut
  • Style du vin:
    Complexe, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    13690
  • Adresse de production:
    Weingut Reichsrat von Buhl GmbH
    67146 Deidesheim
    Germany
Riesling, wein aus Allemagne

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