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Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2019
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Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2019

Seifried Estate

Sauvignon Blanc

16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un sauvignon blanc dans les règles de l’art : frais, fruité et doté d’une minéralité fascinante ! La Nouvelle-Zélande sous son meilleur jour ! La cuvée Seifried Estate 'Aotea' 2019 a décroché de nombreuses médailles d’OR et la mention « Best of Show » du concours Mundus Vini !

Seifried Estate Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2019
Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2019
Seifried Estate
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Avec sa gamme 'Aotea', le célèbre domaine néo-zélandais Seifried Estate poursuit un objectif précis : mettre la crème de la crème en bouteille ! C’est pourquoi seuls les raisins de parcelles uniques spécifiques sont utilisés. Pour le vin blanc 'Aotea', mono-cépage de sauvignon blanc, il s’agit exclusivement du vignoble Rabbit Island. Celui-ci se trouve à 1,5 km seulement du littoral sur une large plaine fluviale. Durant l’été chaud, les vents frais en provenance de la mer garantissent notamment que les grappes ne brûlent pas et puissent développer leurs arômes en toute tranquillité. Et grâce aux importantes nappes phréatiques, les ceps sont alimentés de manière optimale.

Rabbit Island a une particularité supplémentaire : les Maoris autochtones y cultivaient des patates douces au début du 19ème siècle. À cet effet, ils ont répandu du sable et des graviers au sol. Au fil du temps, une partie de cette couche a brûlé sous un soleil de plomb en été et les minéraux libérés ont pénétré profondément dans le sol. Les rangs de vignes en profitent encore aujourd’hui, car ce sont précisément ces minéraux qui prêtent au sauvignon blanc une touche d’élégance extrême. Ce n’est donc pas surprenant que ce sauvignon kiwi fascinant remporte régulièrement une multitude de médailles d’or lors de concours de dégustation internationaux. Le millésime 2019 va encore plus loin et décroche la mention « Best of Show New Zealand White » (le meilleur vin blanc de Nouvelle-Zélande) lors du concours estival de dégustation Mundus Vini 2019 !

Note de dégustation

Une chose est sûre : cette cuvée de sauvignon blanc kiwi est magistrale. Dès les premières secondes, les arômes exotiques denses de fruit de la passion et de groseille à maquereau laissent bouche bée. Cette intensité est complétée à merveille par d’élégantes notes de pêche blanche de montagne et de pois fraîchement coupés. En bouche, le vin révèle immédiatement sa puissance : il enveloppe le palais avec beaucoup de volume tandis que les saveurs de fruits exotiques explosent au sens littéral du terme. Et le meilleur dans tout ça est encore à venir ! Des nuances minérales fleurissent en finale et prêtent au vin un style finement ciselé. Fruité et minéralité s’y équilibrent parfaitement. Nous avons là tout ce que l’on peut attendre d’un sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande !

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Accords mets & vin

Du poisson, s’il vous plaît ! Que ce soit du sandre, des sardines cuites au four ou des dorades grillées, ce vin accompagne très bien tout ce qui vient de la mer. Cela inclut également les sushis. Mais vos papilles gustatives danseront également le tango avec enthousiasme en combinaison avec un curry de légumes d’influence asiatique.

Wein passt Poissons

Critiques et notes

Concours de dégustation Mundus Vini 2019 : Médaille d’OR & 'Best of Show New Zealand White' (meilleur vin blanc de Nouvelle-Zélande)

Michael Cooper : 4,5 étoiles (sur 5)

« Le grand millésime 2019 est basé sur 'les meilleurs raisins vendangés dans notre vignoble familial'. Prévu pour le début de l’année 2020, c’est un vin puissant et percutant, qui tisse des saveurs de fruits tropicaux et de fines herbes croquantes et intenses. Hautement aromatique et empli de vigueur juvénile, avec une finale longue et sèche. »

Concours de dégustation AWC Vienne 2019 : Médaille d’OR

Concours de dégustation New Zealand Wine of the Year Awards 2019 : Médaille d’OR

Concours de dégustation Royal Easter Wine Show 2020 : Médaille d’OR

Jancis Robinson :

À propos du cépage sauvignon blanc : « C’est le cépage qui a révélé le vin blanc de Nouvelle-Zélande au monde en développant un style très personnel : intensément parfumé, plus fruité que son cousin de Loire, avec juste des notes sucrées, et, occasionnellement de groseille à maquereau et d’asperge. »

Der kleine Johnson :

À propos du cépage sauvignon blanc : « Cette variété donne des vins très expressifs et aromatiques avec des notes allant de l’herbe aux fruits tropicaux, piquants en Nouvelle-Zélande. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

En route pour l’autre bout du monde

Hermann Seifried, né en Autriche, s’expatria dès 1973 vers la Nouvelle-Zélande où il tenta sa chance en tant que vigneron pionnier à Nelson, sur l’Île du Sud. Et celle-ci lui sourit ! En 1976, il fonde avec sa femme Agnes Wilkins, alors institutrice, le domaine Seifried Estate.

Plus sur le domaine
Google Map of Seifried Estate Winery

Une perle de fraîcheur

Le vin blanc Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2019 du domaine Seifried Estate est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent de la parcelle unique Rabbit Island. Les vignes prospèrent sur des sols riches en sable et en graviers. Directement après les vendanges, la récolte a été égrappée, pressée puis a fermenté à basse température en cuves inox, afin de préserver la fraîcheur du vin.

Wein aus Nelson, Nouvelle-Zélande

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Sauvignon Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Nelson
  • Producteur:
    Seifried Estate
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Graves, Sable
  • Numéro d'article:
    15144
  • Adresse de production:
    Seifried Estate Winery
    Nelson 7081 Appleby
    New Zealand
  • Adresse de l'importateur:
    Rindchen´s Weinkontor GmbH & Co.KG
    Ellerhorst 1
    25474 Bönningstedt
    Germany
Sauvignon Blanc, wein aus Nouvelle-Zélande

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