Vecciano Collezione Privata 2023
Italie, Toscane0,75l (21,27 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 186775 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 14,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Barbanera |
| Adresse | Mise en bouteille : Barbanera SRL, Via del Palazzone 4, IT-53040 Cetona (SI) |
Note de dégustation
Le vin 'Vecciano Collezione Privata' arbore une robe rouge foncé profonde. Son bouquet exhale des arômes séduisants de fruits des bois, de cerise et de prune, ainsi que des notes de fines herbes méditerranéennes, d’épices et un soupçon de tabac. En bouche, il se présente bien corsé et long, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, des nuances épicées minérales, végétales et grillées, ainsi qu’une acidité dynamique. Mentionnons également les tanins harmonieux, les accents minéraux et un côté fondant délicat au cours de la finale juteuse et puissante.
Awards
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Barbanera
Le domaine Barbanera a été fondé en 1938 dans l'une des plus belles parties du sud de la Toscane : sur les pentes du Monte Cetona. Aujourd'hui encore, le domaine familial a son siège dans le petit village de Piazze, où Altero Barbanera et sa femme Maria l'ont fondé autrefois. Depuis 2008, Simona Barbanera est la quatrième génération à diriger l'entreprise.
Vinification
Les raisins de sangiovese et cabernet sauvignon sont sélectionnés et vendangés après avoir atteint une maturité optimale et fermentent de manière classique sur lies. Ensuite, le vin est élevé en partie en cuves inox, en partie en fûts de bois, ce qui lui prête une texture juteuse et soyeuse, ainsi que ses arômes subtils variés.
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Vin en assortiment
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 359 kJ (86 kcal) |
| Glucides | 2,2 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
