Lalande de Pomerol 2022
France, Bordeaux0,75l (21,27 €/l)
- 11%
Détails
| Référence de l'article | 162284 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Lalande de Pomerol |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,70 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Cardinal de Viaud |
| Adresse | Mise en bouteille : EARL Champagne Jean Louis, FR-33230 Saint Médard de Guizière |
Note de dégustation
La cuvée se présente dans une robe rouge rubis profonde dans le verre. Le bouquet révèle des arômes séduisants de fruits noirs mûrs comme le cassis et la cerise, accompagnés de subtiles notes épicées et de bois de cèdre. En bouche, le Bordeaux présente une structure remarquable, avec des tanins soyeux et une acidité bien intégrée. Les saveurs fruitées se poursuivent et vont de pair avec des nuances de chocolat noir et des accents fumés. La finale est longue et prometteuse.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les raisins de ce Lalande de Pomerol ont été minutieusement vendangés à la main puis vinifiés avec soin. Après le pressurage délicat, ils ont fermenté en cuves inox afin de préserver leur fraîcheur et leur dimension fruitée. Ensuite, le vin rouge est élevé en fûts de chêne, dans le but de développer davantage sa structure et ses arômes complexes. Au terme d’une période de maturation raisonnable a lieu la mise en bouteille.
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