Codex Syrah Merlot Réserve 2023

Codex Syrah Merlot Réserve 2023

France, Languedoc-Roussillon
Prix réduit8,95 €* Prix normal11,95 €

Détails

Référence de l'article 177179
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 50% Syrah, 50% Merlot
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d’Oc
Millésime 2023
Prédicat du vin IGP
Goût souple & velouté
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 4,80 g/l
Sucrosité résiduelle 9,50 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Codex
Adresse Mise en bouteille : Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan

Note de dégustation

La syrah et le merlot s’harmonisent à merveille dans cet assemblage et vos papilles gustatives n’en reviendront pas ! Puissante, longue et dotée d’une sensation veloutée en bouche, cette cuvée Réserve est parfaite pour les amateurs de vins rouges. Parée d’une robe rouge profonde, elle sent bon les baies, la prune séchée et les fines herbes. Cette impression se confirme au palais, complétée par des nuances de tabac et de chocolat noir, de tanins doux, d’une acidité subtile et d’une finale bien corsée. Une délicieuse dégustation vous attend !

Awards

OR
BWT

Berlin Wine Trophy

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Ce vin rouge de la gamme Codex est une cuvée élaborée avec les deux cépages vedettes à l’échelle internationale syrah et merlot. Les raisins mûrissent parfaitement au soleil du Midi. Les deux variétés sont vendangées à différents moments selon leur degré de maturité, puis vinifiées séparément dans un premier temps. L’assemblage final a lieu ensuite.

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