Anno 1718 Riesling sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (17,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 185202 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
Le riesling arbore une robe jaune clair typique du cépage, accompagnée de reflets verdoyants. Avec son style finement fruité, son acidité élégante et ses accents minéraux accrocheurs, le vin blanc 'Anno 1718' montre ses origines du Palatinat et la signature du domaine Bassermann-Jordan connu dans le monde entier. Le bouquet typique sent bon la pomme et la pêche, sans oublier les accents exotiques d’ananas, les nuances florales et de fines herbes. En bouche, nous découvrons du dynamisme et de l’équilibre, une fraîcheur croquante, des notes minérales subtiles et un corps agréable.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour ce vin blanc 'Anno 1718' sont issus de différents vignobles du domaine Bassermann-Jordan situés autour des communes de Deidesheim, Ruppertsberg et Forst au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les sols y sont riches en grès bigarré érodé, en argile, en calcaire et, par endroit, en lœss. Après les vendanges, les raisins des différents lots de chaque parcelle ont été pressés séparément et ont fermenté en cuves inox réfrigérées afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. Jusqu’à la mise en bouteille, le vin est resté sur lies en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 285 kJ (68 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,06 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
