Niederhäuser Im Rosenberg Riesling sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (18,60 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185495 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jakob Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Note de dégustation
Ce riesling de la Nahe dévoile une personnalité bien affirmée ! Dès que vous le servez, vous serez sous le charme de la robe jaune brillante aux légères nuances verdoyantes. Le bouquet révèle des arômes de pomme, de pêche, d’agrumes, de fleurs et de fines herbes discrètes. En bouche également, le vin est très équilibré et déploie des saveurs de fruit jaune, ainsi que des notes florales et minérales. Une acidité enjouée typique du cépage répond également présente à l’appel et est complétée par un subtil côté fondant et une finale juteuse.
Awards
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Wine in Black
Si vous vous rendez dans la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, vous devez impérativement vous arrêter chez Jakob Schneider : un verre de ce superbe riesling issu d’un vignoble escarpé est vivement recommandé. Typique du cépage, de ses origines et de son terroir, ce vin blanc est une cuvée unique en son genre qui fera le bonheur des amateurs et de tous ceux qui souhaitent le devenir. Un coup de génie du talentueux vigneron vedette des environs : découvrez le riesling sous son meilleur jour !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Jakob Schneider
Jakob Schneider a terminé ses études de viticulture à Geisenheim en 2007. Ce sympathique viticulteur est ensuite devenu associé dans le domaine familial et s'occupe depuis lors principalement du déveleppement des vins. Ses idées, grâce auxquelles il est lié à l'initiative « Generation Riesling », s'expriment dans une grande passion pour le riesling.
Vinification
Les raisins du vignoble escarpé Rosenberg, au cœur de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, ont été soigneusement vendangés, puis, une fois pressés, ont fermenté sur lies. Les baies de chaque parcelle sont vinifiées et élevées séparément : un effort qui en a valu la peine ! Ainsi, le vigneron Jakob Schneider laisse chaque parcelle s’exprimer. L’élevage se déroule en cuves inox thermorégulées et dans de grands fûts de chêne.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 312 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,6 g |
| dont sucre | 0,76 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
