Lebenswerk Pinot gris sec 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (10,60 €/l)
- 24%
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Détails
| Référence de l'article | 168386 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,70 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Mise en bouteille : Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Note de dégustation
Ce pinot gris rend hommage au fondateur du domaine Karl Pfaffmann de la manière la plus savoureuse qui soit : grand plaisir à déguster et substance, avec les arômes typiques du cépage de pomme, de poire et de coing, ainsi que des notes de fines herbes et de noix. En bouche, le vin blanc vous attend avec une belle dimension juteuse, des saveurs équilibrées de fruits jaunes, ainsi que des nuances d’épices et de noix. Son acidité est dynamique, avec une belle minéralité et un côté fondant délicat qui perdurent jusqu’à la finale harmonieuse.
Awards
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FWT
Frankfurt Wine Trophy
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Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.
