0,75l (10,60 €/l)
Lebenswerk Riesling sec 2024
Karl PfaffmannContenu 0,75L | 10,60 €/L
Détails
Référence de l'article | 182372 |
Type de vin | Vin blanc |
Cépage(s) | Riesling |
Pays | Allemagne |
Région | Palatinat |
Millésime | 2024 |
Prédicat du vin | QbA |
Goût | sec |
Style de vin | juteux et frais |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 12,50 % vol |
Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
Sucrosité résiduelle | 7,30 g/l |
Température de dégustation | 8-10°C |
Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Karl Pfaffmann |
Adresse | Mise en bouteille : Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Note de dégustation

Le vin blanc Pfaffmann 'Lebenswerk' est un riesling du Palatinat typique du cépage, dont le bouquet sent bon les fruits jaunes, les fines herbes et les épices, ainsi que les agrumes et la pierre. En bouche, il déploie une densité admirable, traversée par une acidité dynamique et une minéralité palpitante. Le riesling est juteux, appétissant, légèrement salin, subtilement épicé et harmonieux. Un excellent rapport qualité-prix vous attend !
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Markus Pfaffmann, dont le grand-père Karl a fondé le domaine autrefois, a fait de ce dernier une marque fructueuse. Le vigneron montre que grandeur et qualité peuvent très bien aller de pair. Le succès de son travail a beaucoup à voir avec le style charmant de ses vins, notamment de ses rieslings.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.
Vinification
Le riesling est le cépage de prédilection du domaine Karl Pfaffmann. Les amateurs de ce fleuron du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, sont très nombreux. La région viticole est chaude et offre une grande diversité du terroir : les raisins prospèrent sur des sols riches en calcaire, en lœss, en argile et en grès bigarré. Ce vin blanc a été élevé en cuves inox.

Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
Valeur énergétique | 314 kJ (75 kcal) |
Glucides | 1,70 g |
dont sucre | 0,73 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.