Lebenswerk Riesling sec 2024

Lebenswerk Riesling sec 2024

Allemagne, Palatinat
Prix réduit7,95 €* Prix normal10,50 €

Détails

Référence de l'article 182372
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2024
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 7,00 g/l
Sucrosité résiduelle 7,30 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Karl Pfaffmann
Adresse Mise en bouteille : Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim

Note de dégustation

Le vin blanc Pfaffmann 'Lebenswerk' est un riesling du Palatinat typique du cépage, dont le bouquet sent bon les fruits jaunes, les fines herbes et les épices, ainsi que les agrumes et la pierre. En bouche, il déploie une densité admirable, traversée par une acidité dynamique et une minéralité palpitante. Le riesling est juteux, appétissant, légèrement salin, subtilement épicé et harmonieux. Un excellent rapport qualité-prix vous attend !

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Markus Pfaffmann, dont le grand-père Karl a fondé le domaine autrefois, a fait de ce dernier une marque fructueuse. Le vigneron montre que grandeur et qualité peuvent très bien aller de pair. Le succès de son travail a beaucoup à voir avec le style charmant de ses vins, notamment de ses rieslings.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.

Vinification

Le riesling est le cépage de prédilection du domaine Karl Pfaffmann. Les amateurs de ce fleuron du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, sont très nombreux. La région viticole est chaude et offre une grande diversité du terroir : les raisins prospèrent sur des sols riches en calcaire, en lœss, en argile et en grès bigarré. Ce vin blanc a été élevé en cuves inox.

Nos nouveautés

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients: Raisins, saccharose, E466, gaz carbonique, mise en bouteille sous atmosphère protectrice, Sulfite

ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:

Valeur énergétique 314 kJ (75 kcal)
Glucides 1,70 g
dont sucre 0,73 g

Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.