Lebenswerk Secco Blanc sec

Lebenswerk Secco Blanc sec

Rupture

Détails

Référence de l'article 162283
Type de vin Vin pétillant
Cépage(s) Cuvée
Pays Allemagne
Goût sec
Style de vin frais et acidulé
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 7,00 g/l
Sucrosité résiduelle 15,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Karl Pfaffmann
Adresse Mise en bouteille : Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim

Note de dégustation

Le vin 'Lebenswerk' arbore une robe jaune paille pâle aux reflets verts. Au nez, le Secco déploie des arômes fruités de pêche juteuse, d’agrumes mûrs et de pomme mûrie au soleil. En bouche, il se présente frais et dynamique. La palette fruitée se poursuit en bouche et est équilibrée par une acidité fort agréable. La finale délicieusement croquante laisse elle aussi une sensation fruitée qui donnera envie de la prochaine gorgée.

Accords mets & vin

Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.

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