Rosé Saigner sec 2022

Rosé Saigner sec 2022

Allemagne, Palatinat
Prix réduit11,95 €*

Détails

Référence de l'article 165896
Type de vin Rosé
Cépage(s) Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2022
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin fruité et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 5,50 g/l
Sucrosité résiduelle 2,70 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Markus Schneider
Adresse Mise en bouteille : Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt

Note de dégustation

Ce rosé à la couleur lumineuse dorée est un vin intense qui rappelle les groseilles rouges et noires, les quetsches et les framboises, la grenade et un soupçon de rhubarbe. Le fruit est accompagné d’épices légèrement herbacées et pierreuses. En bouche, le rosé Saigner semble non seulement fruité et frais, mais aussi puissant avec un léger tanin. Cela en fait un compagnon idéal pour les repas.

Accords mets & vin

Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !

Vinification

Après l’encuvage des raisins dans le fermenteur, une partie du jus de fruit libéré est extraite par de grands tamis. Cela permet d’obtenir une concentration tout à fait naturelle de la vendange restante, qui sera utilisée pour les vins rouges, tout en produisant un rosé puissant, fermenté dans un fermenteur en acier inoxydable et élevé pendant plus de six mois.

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