Pinot gris vom Kalk sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (10,60 €/l)
91
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 186619 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Meier |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher in der Pfalz |
Note de dégustation
Le pinot gris arbore une jolie robe jaune pâle aux reflets argentés. Le bouquet dévoile des arômes discrets de poire et de pomme, ainsi que des notes de camomille et de fleur de tilleul, sans oublier les nuances de noix. En bouche, le vin est très équilibré et harmonieux. L’acidité, les saveurs fruitées et la fraîcheur se complètement parfaitement et une dimension épicée-herbacée garantit une tension supplémentaire en finale. Un rapport qualité-prix incroyable vous attend !
Awards
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Wine in Black
Un pinot gris dans les règles de l’art ! Il est doté de beaux arômes fruités, d’une acidité harmonieuse et de nuances de noix fort intéressantes qui caractérisent ce raisin. Le vin conviendra parfaitement pour un pique-nique ou tout simplement pour se retrouver avec quelques bons amis.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Meier
Le charmant domaine Meier est situé à la lisière de la forêt du Palatinat, surplombant la route des vins allemande. Il est dirigé par Helmut et Barbara, et leur fils Georg Meier, qui est responsable de la cave depuis 2005. L'entreprise familiale remonte à l'arrière-arrière-grand-père de Georg, Valentin Ziegler, qui l’a créée en 1885 à Weyher, une ville chargée d'histoire.
Vinification
Les raisins du pinot gris 'vom Kalk' prospèrent dans les vignobles ensoleillés du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, et y profitent de la chaleur, laquelle leur permet de mûrir parfaitement. Les vendanges ont lieu tôt le matin afin de transporter les baies le plus fraîchement possible dans le chai. Ensuite ont lieu l’égrappage et la fermentation à basse température en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 306 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
