Barbaresco 2022
Italie, Piémont0,75l (43,93 €/l)
94
James Suckling
93
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 200366 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Produttori del Barbaresco |
| Adresse | Mise en bouteille : Produttori del Barbaresco s.a.c., Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |
Note de dégustation
Des reflets noirs sont visibles dans la robe rouge foncé profonde. Le bouquet agréable rappelle la cerise, les baies et les fleurs, ainsi que les épices, les fines herbes et le tabac. En bouche, le Barbaresco est puissant et long, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, de nouveau des notes d’épices, de fines herbes et de tabac, sans oublier les accents floraux. Les tanins sont harmonieux, l’acidité est dynamique. Tous ces atouts vont de pair avec des nuances minérales et une finale ronde et juteuse.
Awards
94
James Suckling
Bright and overtly fruity, this is full of intoxicating violets, cinnamon, blood oranges and black cherries, expressing mint and balsamic depth. Full-bodied with a soft, smooth attack, dusty yet velvety tannins and brilliant acidity. The chocolaty finish shows licorice and a mouth-coating texture. Delicious and balanced. Drink or hold.
93
Vinous
The 2022 Barbaresco is a pretty rich, heady wine. Dark cherry/plum fruit, cloves, licorice and mocha build as the 2022 shows off its considerable depth. This is one of the few 2022s that is quite resonant texturally. The aromatics could be more lifted and the tannins could use a bit more polish, but those qualities were next to impossible to come by in 2022. The inclusion of some juice from Riserva lots is a great help. All things considered, this is a stellar showing.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
La coopérative Produttori del Barbaresco est dirigée par Aldo Vacca, qui a travaillé pendant quinze ans avec le légendaire vigneron Angelo Gaja. Les raisins de nebbiolo utilisés pour ce vin rouge proviennent de différents vignobles de niveau Cru. Après les vendanges sélectives, les baies sont entièrement égrappées et fermentent en cuves inox. Ensuite, le vin est élevé pendant deux ans dans de grands fûts de bois français de 2 500 à 75 000 litres.
