Merlot Rosato 2025
Italie, Abruzzes0,75l (13,27 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 200367 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Millésime | 2025 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 6-8°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Ulisse |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenuta Ulisse SRL, Via San Polo snc, IT-66014 Crecchio (CH) |
Note de dégustation
Dans le verre, le rosé arbore une robe rouge cerise intense qui attire immédiatement l’attention. Son bouquet révèle des arômes de framboise, de fraise, de groseille rouge et de cerise mûre, avec un soupçon raffiné de pétale de rose. En bouche, le vin est dynamique et juteux, supporté par des saveurs bien corsées de petits fruits rouges, avant que les notes subtiles de prunelle ne peaufinent la longue finale. Une fois de plus, le domaine Tenuta Ulisse prouve qu’il sait comment combiner plaisir de dégustation et hautes exigences de qualité : découvrez un rosé doté d’un équilibre impressionnant !
Awards
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse se trouve à Crecchio, une petite commune des Abruzzes. Bien que la famille Ulisse y cultive la vigne depuis des générations, l'année officielle de création de ce domaine moderne est 2006. Actuellement, le vignoble s'étend sur environ 55 hectares et la cave regorge de techniques modernes, tandis que le vignoble est plutôt conservateur.
Vinification
Le vin rosé de merlot de la Tenuta Ulisse baptisé simplement 'Rosato' est issu de raisins en provenance du vignoble Crecchio. Les sols sablonneux et les ceps âgés de dix à vingt ans façonnent son style de manière décisive. Après les vendanges manuelles minutieuses dans des petites caisses, les baies sont directement transportées dans le chai, où elles sont tempérées de manière optimale dans le tunnel de refroidissement. Elles sont ensuite égrappées et macèrent sur lies à basse température en cuves inox pendant douze heures, avant un pressurage délicat et une fermentation à froid d’un à deux jours. Pour finir, le résultat est élevé pendant trois mois en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et la précision du rosé.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 269 kJ (64 kcal) |
| Glucides | 2,0 g |
| dont sucre | 0,4 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
