Cabernet Sauvignon Reserva 2021

Cabernet Sauvignon Reserva 2021

Argentine, Mendoza
Rupture

Détails

Référence de l'article 167253
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Sauvignon
Pays Argentine
Région Mendoza
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 5,30 g/l
Sucrosité résiduelle 1,00 g/l
Température de dégustation 14-16°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur Terrazas de los Andes
Adresse Mise en bouteille : Terrazas de los Andes, Thames y Cochabamba s/n Perdriel, AR-5509 Lujan de Cuyo

Note de dégustation

Le cabernet sauvignon propose des arômes mûrs et précis de groseille rouge et noire, de framboise et de cerise, ainsi que des notes de poivron vert, un soupçon de bois, de poivre et de tabac. En bouche, le vin rouge des Andes est puissant, accompagné de tanins serrés au grain fin, d’une acidité dynamique et d’un mélange réussi entre saveurs fruitées mûres et dimension boisée-épicée subtile.

Awards

94
James Suckling

James Suckling

Fresh and tangy nose full of currants, grilled fresh herbs and a touch of flowers. Really clean and precise on the palate with fresh, natural acidity and a linear finish. Tannins are fine and fresh. Really elegant, but tightly wound.

90
Tim Atkin

Tim Atkin

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Terrazas de los Andes

Terrazas de los Andes

Dans les années 1950, Moët & Chandon a envoyé son directeur, M. Poirer, en Amérique du Sud et en Amérique centrale pour trouver des régions propices à la production de vins de qualité. En 1999, Terrazas de los Andes a été créé afin de produire des vins tranquilles. Les vignobles sont situés à Luyán de Cuyo et dans la vallée d'Uco, à une altitude comprise entre 800 et 1200 mètres.

Vinification

Le vin rouge de cabernet sauvignon Terrazas de los Andes Reserva 2021 provient de différents vignobles situés à Luyán de Cuyo et dans la région Valle de Uco, non loin de Mendoza, capitale de la viticulture argentine, et sont situés à 980 mètres d’altitude et plus. Les ceps ont au moins vingt ans. L’élevage a duré entre douze et quatorze mois en fûts déjà utilisés entre deux et sept fois.

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