Stadecken Riesling 2020

Stadecken Riesling 2020

Allemagne, Hesse-rhénane
Prix réduit16,95 €*
Allemagne
Hesse-rhénane
Vin blanc
demi sec

Stadecken Riesling 2020

Thörle

Riesling

Ce vin blanc allemand de riesling du domaine Thörle et du millésime 2020 révèle la typicité de la région Hesse rhénane. La douceur subtile, les arômes épicés et les nuances minérales dues aux sols de grès et de calcaire s’unissent harmonieusement. Une exclusivité Wine in Black !

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Wine in Black

Wine in Black

Un style bien particulier et une signature personnelle : ces deux facteurs jouent une importance capitale pour le domaine allemand Thörle. Selon Johannes Thörle, ce développement a également été possible car le Nord de la région Hesse rhénane, dans l’Ouest du pays, est resté longtemps une zone inconnue sur la carte des vins. Cette zone n’est pas une pionnière qui domine toutes les autres, sans battage médiatique, et n’est pas une créatrice de tendances. Ici, vous êtes l’architecte de votre propre chance, comme l’affirme Johannes. Le vigneron se concentre sur les vignobles, leurs caractéristiques et leur authenticité et essaie d’en tirer le meilleur.

La parcelle Stadecken Lenchen est protégée du vent et orientée plein Sud. Ses sols de grès et de calcaire fournissent aux raisins beaucoup de chaleur et prêtent aux vins des arômes fruités mûrs ainsi qu’une minéralité épicée. Le résultat de tous ces atouts : cette cuvée baptisée 'Stadecken Riesling feinherb' (feinherb signifie doux-amer), laquelle brille de mille feux grâce à sa substance et à son côté onctueux, et ce malgré sa jolie légèreté innée. Et étant donné que nous connaissons les frères Thörle depuis longtemps, le talentueux duo a mis ce riesling sec en bouteille en exclusivité rien que pour vous. Découvrez le goût de la Hesse rhénane !

Note de dégustation

Le vin blanc Thörle Stadecken Riesling feinherb vous attend avec un style charmant et aérien. Il est loin de manquer d’arômes fruités typiques du cépage : les notes de pêche de vigne juteuse, d’abricot mûr et d’agrumes se marient avec des accents minéraux subtils dus aux sols riches en grès et en calcaire. En bouche, la cuvée séduit grâce à une alternance dynamique et harmonieuse entre des saveurs fruitées expressives et une acidité à son apogée. Juteux, il enveloppe le palais à grande vitesse, tandis que la dimension corsée nous accompagne jusqu’à la finale d’une longueur impressionnante !

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Thörle

Thörle

Ces dernières années, le domaine Thörle a parcouru un chemin escarpé vers les sommets ! Le succès du domaine familial à Saulheim, dans le Rheinhessen, est dû aux deux frères, Johannes et Christoph Thörle, mais aussi à leurs parents. Ces derniers ont en effet su apprécier très tôt le savoir-faire et le dynamisme de la nouvelle génération et ont passé le flambeau à leurs fils en 2006.

Vinification

La cuvée Thörle Stadecker Riesling feinherb 2020 est un mono-cépage et nous vient de vignobles situés autour du village Stadecke. Le terroir est caractérisé par du grès et du calcaire. La plus grande partie des raisins a mûri sur la parcelle Lenchen, un coteau protégé du vent, orienté au Sud, entre 120 et 200 mètres d’altitude. Les vendanges sélectives ont eu lieu en plusieurs étapes. Dans le chai, le jus et la peau des baies sont restés en contact pendant quelques heures afin de favoriser l’extraction et la structure. La fermentation spontanée prête au vin une personnalité bien affirmée et fort intéressante.

Détails

Référence de l'article 142750
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Hesse-rhénane
Millésime 2020
Goût demi sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Thörle
Adresse Mise en bouteille: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim

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