Amarone della Valpolicella XIX 2017

Amarone della Valpolicella XIX 2017

Italie, Vénétie
Prix réduit29,95 €*

Détails

Référence de l'article 167977
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 70% Corvina, 30% Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Millésime 2017
Prédicat du vin DOCG
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 15,00 % vol
Acidité résiduelle 5,60 g/l
Sucrosité résiduelle 4,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2033
Informations légales contient des sulfites
Producteur Villalta
Adresse Mise en bouteille : Casa Girelli SPA, Via del Carmine 7, IT-38015 Lavis (TN)

Note de dégustation

L’Amarone comme nous l’aimons : le vin fait son apparition dans le verre avec une robe rouge sombre et intense. Son bouquet complexe rappelle la cerise mûre et les petits fruits partiellement séchés, ainsi que les fines herbes et le tabac. En bouche, nous sommes sous le charme de ses saveurs de petits fruits juteux, de ses notes poivrées séduisantes et d’une structure tannique veloutée. La finale est précise et puissante : un vin rouge majestueux vous attend !

Awards

90
James Suckling

James Suckling

A rather discreet and elegant Amarone with cherry liquor, dark spices, roasted herbs and mussels on the nose that follow through to a juicy, berry-oriented palate. Pretty tightly wound with a direct finish, underpinned by red-berry fruit.

90
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Made with organically farmed grapes, this offers aromas of violet, underbrush and tobacco. The chewy palate features baked plum, licorice and black pepper alongside velvety tannins.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Vinification

Tous les raisins ont d’abord été disposés sur des tapis étagés et bien aérés pendant plusieurs mois afin de concentrer leurs substances extractives. Après avoir perdu au moins 30 % de leur poids initial, ils ont été délicatement pressés et ont macéré à froid. Les vignobles utilisés sont orientés plein Sud et profitent des sols calcaires des parcelles en coteaux de la vallée Fumane, dans le Nord de l’Italie, tout près du Lac de Garde.

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