Amarone della Valpolicella XIX 2017
Italie, Vénétie0,75l (39,93 €/l)
90
James Suckling
90
Wine Enthusiast
Détails
| Référence de l'article | 167977 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | 2017 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Villalta |
| Adresse | Mise en bouteille : Casa Girelli SPA, Via del Carmine 7, IT-38015 Lavis (TN) |
Note de dégustation
L’Amarone comme nous l’aimons : le vin fait son apparition dans le verre avec une robe rouge sombre et intense. Son bouquet complexe rappelle la cerise mûre et les petits fruits partiellement séchés, ainsi que les fines herbes et le tabac. En bouche, nous sommes sous le charme de ses saveurs de petits fruits juteux, de ses notes poivrées séduisantes et d’une structure tannique veloutée. La finale est précise et puissante : un vin rouge majestueux vous attend !
Awards
90
James Suckling
James Suckling
A rather discreet and elegant Amarone with cherry liquor, dark spices, roasted herbs and mussels on the nose that follow through to a juicy, berry-oriented palate. Pretty tightly wound with a direct finish, underpinned by red-berry fruit.
90
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Made with organically farmed grapes, this offers aromas of violet, underbrush and tobacco. The chewy palate features baked plum, licorice and black pepper alongside velvety tannins.
Accords mets & vin
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Vinification
Tous les raisins ont d’abord été disposés sur des tapis étagés et bien aérés pendant plusieurs mois afin de concentrer leurs substances extractives. Après avoir perdu au moins 30 % de leur poids initial, ils ont été délicatement pressés et ont macéré à froid. Les vignobles utilisés sont orientés plein Sud et profitent des sols calcaires des parcelles en coteaux de la vallée Fumane, dans le Nord de l’Italie, tout près du Lac de Garde.
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