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Julien Schaal

Julien Schaal

L'Alsace regorge sols très variés. Cela a toujours fasciné l'ancien sommelier Julien Schaal. En 2011, il a créé son propre domaine avec le négociant en vins Olivier Biecher, qui utilise exclusivement des vignes situées dans des grands crus et met en valeur ce terroir si varié.

L'Alsace regorge sols très variés. Cela a toujours fasciné l'ancien sommelier Julien Schaal. En 2011, il a créé son propre domaine avec le négociant en vins Olivier Biecher, qui utilise exclusivement des vignes situées dans des grands crus et met en valeur ce terroir si varié.

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