En 1999, la Cantina a été rachetée par Moncaro et est devenue le producteur phare. La coopérative gère ainsi les plus grandes installations de cave de la région et a été l’une des premières maisons à découvrir le potentiel de la viticulture de qualité. L’équipe de vinification est dirigée par le vigneron maison Giuliano D’Ignazi.
