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Biancu Gentile 2018
  • Jeb Dunnuck - 94
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Biancu Gentile 2018

Domaine Vetriccie

Biancu Gentile

11,90 €*
15,87 € / Litre
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Un début plus que réussi : le premier millésime, 2018, de ce vin blanc corse Biancu Gentile, du domaine Vetriccie, remporte d’emblée 94 points du critique Jeb Dunnuck, lequel affirme : « j’ai été épaté ». Aucun doute, un beau moment méditerranéen de découverte vous attend !

Domaine Vetriccie Biancu Gentile 2018
Biancu Gentile 2018
Domaine Vetriccie
11,90 €*
15,87 € / Litre
Wein aus Corse, France
Corse Domaine Vetriccie

Avis des experts

Jeb Dunnuck 94 / 100 critics.unit.points

« J’ai été épaté par le vin blanc Domaine Vetriccie 'Biancu Gentile' 2018. Cette brillante cuvée est vinifiée avec le cépage biancu gentile, dont les raisins prospèrent sur des sols argilo-calcaires et sont élevés en cuves inox. Il s’agit d’un autre style de vin qui possède une incroyable sensation de salinité et de minéralité, ainsi que des arômes de fruits blancs purs, un corps moyen, une texture ciselée et structurée, sans oublier la superbe finale. Avec sa richesse et sa fraîcheur, il va embellir les plus belles tables. »

Note de la rédaction

La Corse, que l’on nomme à juste titre l’Île de Beauté, fait encore partie des régions viticoles méconnues du grand public. Pourtant, des vins d’excellence y voient le jour. Des vignerons comme Daniel Barcelo profitent de la combinaison parfaite entre les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen qui y règne. De plus, on y cultive toute une série de cépages autochtones comme le niellucciu et le sciaccarellu : il s’agit de variétés apparentées aux raisins italiens sangiovese et mammolo et au même patrimoine génétique, mais qui se sont adaptées aux conditions insulaires. L’un des cépages vraiment originaires de Corse est le biancu gentile, ce qui signifie « l’élégant blanc ». Cette sorte a été évoquée pour la première fois en 1822, mais est tombée ensuite quasiment totalement dans l’oubli. Il n’en restait qu’à peine six hectares en 2008. Entre-temps, le volume s’est quelque peu reconstitué. Entre autres car les vignerons comme Daniel Barcelo ont reconnu la valeur et la personnalité affirmée de ce raisin blanc. L’édition 2008 est son millésime inaugural et est fort réussie, à en croire les 94 points décernés par l’expert Jeb Dunnuck !

Note de dégustation

Le vin blanc Biancu Gentile 2018 révèle un joli va-et-vient entre minéralité saline et crayeuse d’un côté et entre arômes subtils de fruit blanc et dimension épicée de l’autre. Il séduit avec un parfum élégant de fleurs blanches et un soupçon de brise maritime et d’herbes sauvages. En bouche, le cépage autochtone fournit des saveurs fruitées de poire jaune, un peu de limette, de pêche de vigne et de reine-claude. Ici aussi, on retrouve un parfum de salinité et des nuances crayeuses. La cuvée est fraîche et puissante, diversifiée et séduisante et se termine par une longue finale. Il s’agit bel et bien d’un coup de maître pour un début !

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Accords mets & vin

Notre recommandation gourmet : des antipastis ou des pâtes en sauce crémeuse légère, des fruits de mer ou des légumes frais grillés.

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Domaine

Un domaine de l’Île de Beauté promis à un bel avenir

Le domaine Vetriccie est à domicile dans le village Aghione, dans l’Est de la Corse. C’est ici, au cœur de la région Costa Serena, que la famille Barcelo a fondé l’exploitation en 1966. La superficie de cette dernière s’est agrandie à 120 hectares au cours des cinquante dernières années. Les vignes sont installées au beau milieu de l’appellation d’origine protégée (AOP) 'Vin de Corse' et représentent les cépages typiques de l’île. En font partie les raisins rouges niellucciu et sciaccarellu, ainsi que les variétés blanches vermentinu et biancu gentile, ce dernier étant un cépage insulaire plutôt rare. Les vignobles du domaine Vetriccie, baptisés selon le type de branches servant à la fabrication des paniers de vendanges traditionnels, sont caractérisés par des sols riches en marne calcaire et en argile. La récolte a lieu de nuit, afin de préserver la fraîcheur des fruits. Daniel Barcelo, à la tête du domaine, presse lentement laisse les raisins pour les vins blancs et rosés et les laisse fermenter à froid (16°C). Les cépages rouges quant à eux macèrent entre 25 et 31°C sur lies. Ce sont là des méthodes de vinification qui assurent le succès de la maison : pourvu que ça dure !

En savoir plus
Google Map of SCA Union de Vignerons de l'Île de Beauté

Un millésime inaugural réussi et prometteur

Les raisins vendangés de nuit du vin blanc mono-cépage Biancu Gentile proviennent de vignes âgées de 25 ans installées sur des sols argilo-calcaires. Le rendement a été limité à 50 hl/ha. Le lent pressurage a eu lieu à une température de 8°C. Après une clarification préalable, le jus a fermenté à température contrôlée (16°C) en cuves inox et a été élevé, également en cuves inox, pendant neuf mois.

Wein aus Corse, France

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Biancu Gentile
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Corse
  • Producteur:
    Domaine Vetriccie
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Antipasti, Pâtes
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Calcaire, Argile
  • Numéro d'article:
    14782
  • Adresse de production:
    SCA Union de Vignerons de l'Île de Beauté
    Route de la mer
    20270 Aleria
    France
Blanc, wein aus France

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