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Monte Hiniesta Toro 2016
  • James Suckling - 91

Monte Hiniesta Toro 2016

Bodegas Allegro Con Spirito

Tinta de Toro

9,90 €*
13,20 € / Litre
Expédition prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

C’est depuis bien longtemps un grand classique chez Wine in Black : le Monte Hiniesta Toro. La cuvée 2016 est parvenue à décrocher 91 points James Suckling ! Exclusivité Wine in Black.

Monte Hiniesta Toro 2016
Monte Hiniesta Toro 2016
Bodegas Allegro Con Spirito
9,90 €*
13,20 € / Litre

Avis des experts

James Suckling 91 / 100 critics.unit.points

« Un chêne très mûr et légèrement cru sur des fruits noirs et des bonbons à la noix de coco. La bouche révèle des fruits denses et des tanins bien affirmés.» 

Note de la rédaction

Parfois, on a juste envie d'ouvrir une bonne bouteille, issue d'une excellente région de production. Si en plus elle a séduit la critique, tant mieux ! Si vous recherchez un tel vin, vous êtes tombés sur le bon ! Le Monte Hiniesta Toro est un superbe vin né dans la Denominación Toro, magnifique région viticole d'Espagne. La cuvée 2016 parvient à décrocher 91 points de la part de James Scukling et convainc avec son rapport qualité-prix impressionnant !

Note de dégustation

D'un rouge-noir profond aux reflets violets, le vin exhale toute cette palette d'arômes qui caractérise les Toro vieillis en fût de chêne : prunes mûres, framboises, groseilles ainsi que des notes épicées de cannelle et coriandre, sans oublier des notes grillées, de vanille et moka obtenues grâce à l'élevage dans le bois. Au palais, il impressionne par sa maturité, ses tanins veloutés, son fruité, sa belle harmonie ainsi que sa finale aux notes boisées.

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Accords mets & vin

Voilà un Toro d'excellence, idéal avec des tapas.

Wein passt Agneau

Critiques et notes

Robert Parker's Wine Advocate (A propos du domaine)

« Monte Hiniesta est une entreprise commune entre Liberalia Enologica et Allegro con Spirito, ce dernier sous l’égide de Beatriz Fernandez, fille de Juan Antonio Fernandez. Les vignobles ont été acquis entre 1996 et 2000. Ces vins ont un prix très raisonnable et une qualité constante. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

La Bodegas Allegro Con Spirito est une exploitation viticole du Toro et fait partie du célèbre domaine Liberalia Enológica lequel appartient à l’ingénieur agronome Juan Antonio Fernández Martín. Celui-ci offrit la Bodegas Allegro Con Spirito à sa fille Beatriz Fernández Pujo afin qu’elle puisse réaliser son rêve : faire naître un vin de Toro, tel qu’elle l’imagine.

Plus sur le domaine
Google Map of Bodegas Allegro Con Spirito

« Suspends un violon, un Toro à ta porte... »

Monte Hiniesta Toro 2016 est vinifié à 100 % à partir de tinta de Toro, une variété de tempranillo aux grains très petits et à la peau épaisse. Les raisins proviennent de vignes qui ont 65 ans en moyenne ce qui réduit naturellement les rendements. Les vendanges ont été effectuées fin septembre, exclusivement aux premières heures du jour afin que les chaleurs de la mi-journée n’abîment pas la récolte. Le vin, après avoir été délicatement pressé, subit une fermentation thermorégulée puis une fermentation malolactique. Le vin vieillit enfin plusieurs mois dans des barriques en chêne français et américain.

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Tinta de Toro
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toro
  • Producteur:
    Bodegas Allegro Con Spirito
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Élevage en barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Boisé, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Craie, Argile
  • Numéro d'article:
    14548
  • Adresse de production:
    Bodegas Allegro Con Spirito
    Camino del Palo s/n
    Zamora
    Spain
Rouge, wein aus Espagne

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