Pinot Noir Riserva 'Jura' 2016
Nals MargreidPuissant et très élégant, le pinot noir Riserva 'Jura' montre avec son millésime 2016 la fascination riche en contraste du Tyrol du Sud en Italie. Le domaine Nals Margreid nous charme une fois de plus. Ainsi que l’expert James Suckling, qui décerne 93 points à ce beau vin rouge !
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Avis des experts
« Des arômes de pétales de rose séchés, de myrtille, d’herbes fraîches, d’épices séchées et d’agrumes. Moyennement voire bien corsé, un cœur agréable sous le signe du fruit rouge, enveloppé par des tanins fermes et généreux. Une vive acidité transporte ces composants jusqu’à une finale très serrée. À déguster dès maintenant ou à conserver. »
Note de la rédaction
La petite ville Appiano sulla Strada del Vino (sur la route du vin) n’est pas sans raison le cœur de la viticulture de la région du Haut-Adige, dans le nord-est de l’Italie. Grâce au climat tempéré, avec des journées chaudes et des nuit douces, les raisins mûrissent lentement et surtout de manière continue. Ces facteurs sont le garant de vins hautement équilibrés. Le vignoble utilisé pour le pinot noir Riserva 'Jura' de la prestigieuse coopérative Nals Margreid profite en plus de sols morainiques compactés. Les racines des ceps de pinot noir doivent se frayer un chemin en profondeur, à travers les éboulis des anciens glaciers, afin de pouvoir s’alimenter. Ainsi, les raisins reflètent idéalement le terroir avec ses minéraux ancestraux et sa fraîcheur alpine. Un entretien minutieux des vignes par les vignerons ainsi qu’un travail consciencieux et précis dans le chai peaufinent les hautes exigences de la coopérative la plus célèbre d’Italie, Nals Margreid. Le résultat est un vin rouge de pinot noir dense, complexe, mais également frais et élégant. Seul la région viticole du Tyrol du Sud permet d’élaborer de tels exemplaires. Ce goût lié aux origines inspire également James Suckling, qui a directement décerné 93 points.
Note de dégustation
La robe rouge rubis intense est parsemée de reflets violets. Des arômes de cerise mûre, de myrtille sauvage et de fruits des bois rouges abondent au nez. La dimension fruitée est complétée par des nuances épicées d’herbes sèches. En bouche, le vin se présente puissant et tendu, tout en restant en permanence agréable et élégant. Ceci est également dû aux tanins très bien équilibrés, lesquels garantissent un corps harmonieux et intègrent les composants fruités de manière optimale. De plaisantes saveurs épicées-herbacées réapparaissent au cours de la longue finale. Un grand séducteur intense et diversifié !
Accords mets & vin
Un pinot noir comme celui-ci, si intense et aux mille facettes, se doit d’être dégusté avec du gibier ou du veau mijoté pendant longtemps. Des fromages bien mûrs et relevés conviendront également très bien.
Critiques et notes
Falstaff :
À propos du domaine : « La cave Nals Margreid possède environ 170 hectares de vignes, répartis dans 14 zones entre Nals et Margreid. Depuis les vignobles autour du village historique de Margreid, l’altitude varie de 250 à 900 mètres remarquables, sur les hauteurs de Nals. Ce sont précisément ces différentes parcelles d’altitude qui prêtent aux vins une fraîcheur alpine unique en son genre. Tandis que le pinot blanc et le sauvignon sont majoritairement cultivés à et autour de Nals, les cépages pinot grigio et chardonnay ont trouvé à Margreid, plus au sud, leur site idéal et un microclimat optimal. Ces variétés profitent de l’influence méditerranéenne et de la fraîche brise du lac de Garde. Grâce à une chaleur importante et l’exposition plein sud des vignobles, les raisins rouges puissants de merlot et de cabernet se sentent extrêmement bien à Margreid. »
Der kleine Johnson :
À propos du domaine : « Un célèbre domaine. Une petite coopérative de vignerons soucieuse de la qualité avec des vins blancs d’une fraîcheur alpine... »
Robert Parker’s Wine Advocate :
À propos du domaine : « Sous la direction du président Walter Schwarz et de l’œnologue Harald Schraffl, Nals Margreid a fait un travail formidable, redessinant les 13 sous-régions viticoles qu’elle exploite et réduisant, pour chaque terroir spécifique, le nombre de cépage à un. Au total, ce sont 150 hectares de vignes que le domaine cultive au nord et au sud de Bolzano. » – Monica Larner
Gambero Rosso : (pour le domaine) YY (2 verres sur 3)
« Grâce au savoir-faire du maître de chai Harald Schraffl, le style des vins est d’année en année de plus en plus précis, exprimant toujours mieux le terroir. Le résultat d’une philosophie qui ne cherche pas la facilité et préfère prendre la voie de l’assiduité à la tâche et du respect. »
Bibenda : (pour le domaine) 4 grappes (sur 5)
« Des vins de grande qualité à des prix plus que raisonnables. »
Domaine
Un pour tous, tous pour un !
L’union fait la force… et parfois aussi la finesse ! C’est ce que nous démontre la propriété Nals Margreid. Fondée en 1932 dans le Haut-Adige (dans le nord-est de l’Italie), Nals fusionna en 1954 avec la cave viticole Margreid-Entiklar. C’est alors que commence un travail acharné visant à établir de nouveaux critères de qualité pour les vins du Tyrol et tout simplement à rendre meilleurs ces derniers. Cette recherche d’une qualité sans compromis caractérise aujourd’hui l’ensemble des vignerons des Alpes.
Un bourguignon alpin italien
Le vin rouge Pinot Noir Riserva 'Jura' 2016 de la cave Nals Margreid est une cuvée mono-cépage. Les raisins prospèrent dans la région d’Appiano, dans le Tyrol du Sud, sur des sols morainiques avec un climat tempéré. Après des vendanges rigoureuses et une vinification soignée, le vin est élevé pendant un an en barriques et en tonneaux.
