Pinot Noir 'Toms Block' Nelson 2016
Neudorf Vineyards
Un pinot noir de classe mondiale venu de l’un des meilleurs domaines de Nouvelle-Zélande ! Le vin rouge Neudorf Vineyards 'Toms Block' Nelson 2016 est un rêve que le maître-œnologue Bob Campbell récompense avec 95 points fabuleux ! Envie de découverte ?
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Avis des experts
« Je ne connais aucun autre vigneron néo-zélandais qui a élaboré une si bonne gamme de vins depuis plus de 30 ans dans une qualité si constante que Neudorf. » – Bob Campbell
Note de la rédaction
Tim et Judy Finn, couple néo-zélandais fort sympathique, ont un beau parcours derrière eux : une envolée lente mais continue vers la noblesse du pinot noir international. Ils ont fait confiance dès le début de leur aventure au climat et au terroir de la région de Nelson, l’une des meilleures zones viticoles pour la culture de ce capricieux cépage bourguignon qu’est le pinot noir. Leurs efforts semblent enfin récompensés : les nombreuses bonnes notes au-dessus de 90 points en sont la preuve. Année après année, les cuvées de pinot du domaine Neudorf font un tabac auprès de la presse spécialisée du monde entier ! Le millésime 2016 de la cuvée 'Toms Block' est de nouveau un succès de la talentueuse équipe. Bob Campbell, le grand maître du vin de Nouvelle-Zélande, ouvre le bal avec 95 points grandioses !
Note de dégustation
Le pinot kiwi impressionne toujours avec son accessibilité immédiate. Le vin se présente avec une robe rouge rubis aux contours pourpres. Son riche bouquet séduit dans l’instant. Au programme : petits fruits rouges, notes florales et nuances éthérées d’agrumes non sans rappeler le zeste d’orange. L’ensemble est complété par une composition finement calibrée d’arômes boisés, de vanille discrète, sans oublier les soupçons grillés de café et de cacao. En bouche, le dégustateur sera confronté à une grande finesse, bien que les saveurs soient puissantes et épicées, mais également fruitées. Les tanins soyeux, la texture subtile et une belle acidité minérale bien présente sont admirables. La finale est persistante, concentrée, avec une dimension boisée savamment dosée. Seuls de véritables chefs-d’œuvre de pinot comme le 'Toms Block' disposent d’une telle longueur fantastique.
Accords mets & vin
Le vin rouge Neudorf Vineyards Pinot Noir 'Toms Block' Nelson 2016 est une cuvée digne des plus grands bourguignons. Pourquoi ne pas l’essayer avec du 'bœuf à la néo-zélandaise' ?
Critiques et notes
Robert Parker’s Wine Advocate :
À propos du domaine : « Neudorf est l’un des meilleurs domaines de Nouvelle-Zélande. »
Jancis Robinson :
À propos du domaine : « L’un des producteurs les plus admirés de Nouvelle-Zélande. Tim et Judy Finn ont un beau palmarès derrière eux. »
The Wine Anorak :
À propos du domaine : « L’un des meilleurs producteurs de Nouvelle-Zélande. Les vins sont superbes. » – Jamie Goode
Bob Campell – Master of Wine :
À propos du domaine : « Je ne connais aucun autre vigneron néo-zélandais qui a élaboré une si bonne gamme de vins depuis plus de 30 ans dans une qualité si constante que Neudorf. La grande star est le chardonnay, suivi de près par le pinot noir, le riesling et le sauvignon blanc. »
Journal 'Independent' :
À propos du domaine : « Il n’y a pas beaucoup de vignerons dont on peut dire qu’ils ne font jamais un mauvais vin, mais Judy et Tim Finn sont dans ce petit groupe d’élite. » – Anthony Rose
Tim Atkin, Master of Wine :
À propos du domaine : « Neudorf est sur ma liste des meilleurs producteurs de pinot au monde en Nouvelle-Zélande. »
Domaine
Une petite exploitation exemplaire à l’autre bout du monde !
Direction la Nouvelle-Zélande : le domaine Neudorf Vineyards est implanté dans la localité Upper Moutere, au cœur du district de Tasman. La grande ville la plus proche est Nelson, dans le nord de l’Île du Sud. Fondée en 1978 par Tim et Judy Finn, la maison compte parmi les véritables pionniers de la viticulture haut de gamme néo-zélandaise, bien que l’intention première du couple n’était que de s’installer à la campagne. La région de Nelson est idyllique, avec de beaux vignobles lovés entre mer et montagne, et les conditions climatiques sont optimales pour des raisins en pleine santé. Comme il était fréquent à l’époque, toutes sortes de cépages ont été plantées, y compris les variétés gewurztraminer et müller-thurgau…
Aujourd’hui, Neudorf peut être considéré à juste titre comme l’un des interprètes les plus célèbres des cépages chardonnay et pinot noir dans la famille des vins du Nouveau-Monde. Le caractère familier de l’exploitation ne s’est pas perdu. Celle-ci compte 12 ha de propres vignobles et 30 ha cultivés par des vignerons partenaires. Il s’agit de l’un des plus petits producteurs de l’île. En plus du chardonnay et du pinot noir, on y trouve du riesling, du sauvignon blanc, de l’albariño et du pinot gris. Les vins signés Neudorf bénéficient entre-temps d’une excellente réputation. L’experte britannique Jancis Robinson en chante ainsi les louanges : « l’un des producteurs les plus appréciés de Nouvelle-Zélande. Tim et Judy Finn fournissent un travail admirable ». Que dire de plus ? À découvrir impérativement !
Un bourguignon de Nouvelle-Zélande
Le vin rouge Neudorf Vineyards Pinot Noir 'Toms Block' Nelson 2016 est une cuvée mono-cépage. Les raisins viennent des parcelles 'Home-Block', 'Flaxmore' et 'Pomona', dans la région Upper Moutere. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été entièrement égrappés avant de fermenter sur lies sauvages dans des vinificateurs en bois ouverts. Le chapeau de marc surnageant à la surface du moût a été enfoncé deux fois par jour (pigeage). Une fois soutiré, le vin a passé dix mois en fûts de bois français (dont 22 % étaient neufs), où il a été soumis à la fermentation malolactique. Il a ensuite été soutiré une seconde fois, puis mis en bouteille.
