Antidoto 2022

Antidoto 2022

Espagne, Ribera del Duero DOP
Rupture

Détails

Référence de l'article 173075
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Tempranillo
Pays Espagne
Région Ribera del Duero DOP
Millésime 2022
Prédicat du vin DOP
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 4,20 g/l
Sucrosité résiduelle 2,20 g/l
Température de dégustation 14-16°C
Potentiel de maturité 2038
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodegas Antidoto
Adresse Mise en bouteille : Bodegas Antidoto, Carretera Atauta 63b, ES-42330 San Esteban de Gormaz

Note de dégustation

Le vin rouge 'Antidoto' est un mono-cépage de tempranillo juteux dont le spectacle aromatique joue la carte des baies sombres fraîches et croquantes, comme la mûre, la myrtille et le cassis. Viennent s’y ajouter des notes de prune, de sureau, de réglisse et de chêne. En bouche, l’impression de fraîcheur se poursuit sous forme d’une acidité dynamique. La cuvée offre des saveurs fruitées mûres, mais aussi une belle trame minérale fraîche, une structure tannique sensuelle et un excellent équilibre.

Awards

93
Falstaff

Falstaff

Independent nose with notes of fresh, dark berries, especially blackberries and elderberries, red currants, vegetal and balsamic nuances, subtle liquorice. Very fresh on the palate with an open structure: ripe tannin, grown-up acidity, but the wine does not lack power. Finishes long. Will continue to grow with maturity.

92
Tim Atkin

Tim Atkin

91
Robert Parker

Robert Parker

The creamy, juicy and hedonistic 2022 Antídoto is ripe, reflecting the warm year, with 14.7% alcohol but with a polished palate and fine tannins that make it very approachable and easy to understand. It has notes of ripe berries and licorice and a spicy and smoky twist with a lactic touch. It's tasty, clean and long. It matured in 600-liter barrels, 25% of them new, for eight months. 168,900 bottles produced. It was bottled in July 2023.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Vinification

Le cépage tinto fino, également appelé tempranillo ailleurs en Espagne, provient de 771 parcelles différentes à San Esteban de Gormaz, dans le Nord du pays. Les ceps s’y enracinent sur des sols argileux. Le tinto fino a brièvement macéré et a été élevé en fûts de chêne français de 600 litres.

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