Blanc de Blancs 'Prestige' Grand Cru Brut

Blanc de Blancs 'Prestige' Grand Cru Brut

France, Champagne
Prix réduit51,95 €* Prix normal59,95 €
France
Champagne
Champagne
brut

Blanc de Blancs 'Prestige' Grand Cru Brut

Champagne Duval-Leroy

Chardonnay

Le Champagne Blanc de Blancs 'Prestige' Brut non millésimé vient du vignoble Grand Cru de la côte des Blancs. Carol Duval-Leroy et son maître de chai Sandrine Logette-Jardin ont élaboré un chef-d’œuvre de chardonnay de haute volée honoré par 93 points du guide Decanter ! Bravo !

Prix réduit51,95 €* Prix normal59,95 €

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

En Angleterre, le domaine Duval-Leroy compte depuis longtemps parmi les cinq meilleures maisons champenoises. En France, le Champagne produit par cette exploitation est un favori des amateurs et des connaisseurs. Située à Vertus, dans le département de la Marne, la maison crée surtout des nectars puissants et élégants, délicieux et frais. Ce Blanc de Blancs mono-cépage 'Prestige' Grand Cru, dont les raisins proviennent de vignobles installés à Oger, Le Mesnil Sur Oger, Avize, Cramant, Chouilly et Oiry, en est un excellent exemple. Le guide Falstaff est sous le charme de ces fines bulles harmonieuses et décerne 95 points bien mérités.

93
Decanter

Decanter

Delicious and breezy pastry shop, honey, posset and quince nose. The dosage is finely judged. A very long carry through the mid-palate is so impressive. Long finish.

Note de dégustation

Le Blanc de Blancs présente dans le verre une robe jaune or claire et de très fines bulles. Il s’ouvre sur des notes intenses de fleurs blanches, d’agrumes, de melon, de poire et de pomme, le tout étant agrémenté d’un soupçon de fruit à noyau. La dimension fruitée est accompagnée par des arômes de biscuit aux amandes légèrement grillées. En bouche, le Grand Cru est serré et dense, stylé et frais, avec une excellente structure dynamique, des saveurs fruitées subtiles et une nuance épicée délicate, laquelle est soulignée par une minéralité crayeuse. Le Champagne est prêt à être dégusté mais, avec son grand potentiel, vous pourrez observer son développement pendant de nombreuses années.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Champagne Duval-Leroy

Champagne Duval-Leroy

Le Champagne Duval-Leroy est né en 1859 de la fusion des deux petites maisons de Jules Duval et d'Edouard Leroy, et reste aujourd'hui encore la propriété de la famille Duval. Outre les assemblages classiques, Carol Duval produit des particularités comme un champagne monocépage issu du cépage rare petit meslier et des champagnes parcellaires de Cumières, Bouzy et du Clos des Bouveries.

Vinification

Les raisins de chardonnay de ce Blanc de Blancs proviennent de parcelles Grand Cru de la côte des Blancs. Suite au pressurage, le moût fermente et est ensuite élevé partiellement en cuves inox, partiellement en fûts de bois d’acacia (10 %). Le vin de base est soumis à une fermentation malolactique. Le dosage du Champagne s’élève à quatre grammes par litre.

Détails

Référence de l'article 143002
Type de vin Champagne
Cépage(s) Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Millésime Non-Vintage
Goût brut
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,50 % vol
Acidité résiduelle (g) 3,90 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 3,00 g/l
Température de dégustation 10-12°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Champagne Duval-Leroy
Adresse Produit par: Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue de Bammental, FR-31120 Vertus, France

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