Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019

France, Bordeaux
Prix réduit34,95 €*
France
Bordeaux
Vin rouge
sec

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019

Château Moulin du Cadet

Merlot

Ce Saint-Émilion Grand Cru du Château Moulin du Cadet, récompensé par 95 points de Jeb Dunnuck et 94 points de Vinous et James Suckling, présente une qualité exceptionnelle typique d’un Bordeaux fantastique, ainsi qu’un prix génial. Un magnifique merlot du millésime 2019 !

Prix réduit34,95 €*

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

La famille Lefévère, depuis peu de temps propriétaire du Château Moulin du Cadet, possède de nombreuses qualités : conscience professionnelle, sincérité et continuité sont les maîtres-mots qui conviennent le mieux pour décrire le travail fourni dans ce domaine bordelais. Dès qu’ils ont pris en main ce château traditionnel, ils sont parvenus à mettre en bouteille un excellent Saint-Émilion Grand Cru Classé tout en restant modestes. Les amateurs de cette célèbre appellation en sont reconnaissants, d’autant plus que son prix est très raisonnable. Le grand millésime 2019 est une réussite ! Les critiques œnologiques sont sous le charme et décernent tous de très bonnes notes. Jeb Dunnuck prévoit 96 points ! Que dire de plus ?

95
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Lots of cassis, graphite, spicy oak, and obvious minerality emerge from the 2019 Château Moulin Du Cadet. This deeply hued, medium to full-bodied 2019 has wonderful purity, silky tannins, and a great finish. It's a beautiful, rich yet elegant wine that does everything right. Coming from a tiny estate purchased by the Lefevere family (Château Sansonnet and Soutard Cadet) in 2015, this 100% Merlot will benefit from 2-4 years of bottle age and cruise for 15 years or more in cold cellars.

94
James Suckling

James Suckling

Black-licorice, blackberry and dried-flower aromas follow through to a full body with round, polished tannins and a pretty finish. Layered tannins and a fresh finish. Wonderful energy here.

94
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

The 2019 Moulin du Cadet is just as compelling as it was from bottle. Ripe dark cherry, plum, spice, leather and chocolate are front and center. This opulent, racy Saint-Émilion is a total pleasure. Proprietor Marie-Benedicte Lefévère has the magic touch here.

Note de dégustation

La cuvée 2019 rayonne avec sa robe rouge bordeaux profonde aux contours violets. Le bouquet opulent sent bon la cerise mûre et juteuse, la groseille noire, la vanille et le café expresso. Au palais, le vin est très agréable et se distingue par un équilibre magistral entre tanins séveux, saveurs fruitées séduisantes et dimension boisée épicée. Ce sont là des atouts géniaux d’un Saint-Émilion Grand Cru Classé devant lesquels nous ne pouvons qu’éprouver le plus grand respect.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Château Moulin du Cadet

Château Moulin du Cadet

Le Château Moulin du Cadet est situé à Saint-Émilion et est qualifié de Grand Cru Classé. Le domaine est riche en histoire, la légende fait état d'une médaille d'or à l'exposition universelle de Paris en 1867. De plus, c'est l'un de ces châteaux bordelais qui vinifient des vins exquis à des prix raisonnables.

Vinification

Le vin rouge Château Moulin du Cadet 'Grand Cru Classé' Saint-Émilion 2019 est un mono-cépage de merlot. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Ces dernières sont cultivées selon des principes proches de la nature et respectueux de l’environnement. Les vendanges manuelles ont eu lieu parcelle après parcelle, au mois d’octobre. Les raisins ont été ensuite soumis à un second tri. Le rendement a été limité à 47 hl/ha. Après la fermentation classique en cuves thermorégulées et la fermentation malolactique, la cuvée a été élevée entre douze et dix-huit mois en fûts de chêne dont 50 % étaient neufs.

Détails

Référence de l'article 143589
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Merlot
Pays France
Région Bordeaux
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2034
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château Moulin du Cadet
Adresse Mise en bouteille: Château Moulin du Cadet, 1 Au Cadet, FR-33330 Saint-Émilion

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