Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 2022

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 2022

France, Loire
Rupture

Détails

Référence de l'article 164609
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Melon de Bourgogne
Pays France
Région Loire
Appellation Muscadet Sèvre et Maine
Millésime 2022
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 3,50 g/l
Sucrosité résiduelle 1,70 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine de la Potardière
Adresse Mise en bouteille : Domaine de la Potardière, 251 La Potardière, FR-44430 Le Loroux Bottereau

Note de dégustation

Ce muscadet impressionne avec une robe jaune pâle traversée de reflets verts. Au nez, des arômes floraux et fruités font leur apparition, dont des nuances de sureau, de pomme et de citron. En bouche, le vin se présente frais, croquant et élégant. La structure acide raffinée est accompagnée par une dimension onctueuse due à l’élevage sur lies fines. Cela garantit un goût d’une profondeur agréable et une longue présence au palais.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les raisins de muscadet sont minutieusement vendangés et délicatement pressés. Le moût fermente à température contrôlée en cuves inox afin de préserver leurs arômes frais et fruités. Ensuite, le vin est élevé pendant six mois sur lies fines, ce qui lui prête davantage de complexité. Cet élevage « sur lie » particulier contribue au développement de saveurs subtiles et d’une sensation ronde en bouche.

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