Chardonnay Marlborough 2019
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (39,93 €/l)
96
Cameron Douglas
Détails
| Référence de l'article | 150632 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Fromm Winery |
| Adresse | Mise en bouteille : Fromm Winery, 15 Godfrey Road, RD 2, NZ-7272 Blenheim |
Note de dégustation
Fromm Winery propose un vin raffiné et sophistiqué. Le bouquet de ce vin jaune clair est marqué par des notes d’agrumes et de fines épices boisées. En bouche, les fruits jaunes juteux jouent avec des notes de noix (noix de cajou, amande), de fleurs et de pierre mouillée. La finale révèle encore une fois cette fine note épicée due au vieillissement en fûts de bois, le tout porté par une structure impressionnante. Délicieux !
Awards
96
Cameron Douglas
Cameron Douglas
Sophisticated, elegant, pure, youthful and varietal. There's a wonderful bouquet of complexity from ripe citrus and stone fruit scents to an abundance of fine lees complexity and gentle barrel spice. A raw cashew nut and heady soil lees complexity layers in breadth and depth without compromising the core varietal signature and sense of place. Delicious on the palate in a natural dry expression, flavours of lemon and grapefruit, white stone fruits and blossoms. The lees and fine oak layer deliver texture and breadth, length and pleasure
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
Les grappes de chardonnay de ce vin néo-zélandais viennent de deux vignobles de la vallée de Brancott et sont pressées sans être égrappées. Elles fermentent dans d’anciens fûts bourguignons avant une fermentation malolactique.
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