Ellerstadt Pinot blanc sec 2023
Allemagne, Palatinat
- 24%
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 169475 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kesselring |
| Adresse | Mise en bouteille : Lukas Kesselring, Im Flachsgrund 2, DE-67158 Ellerstadt |
Note de dégustation
Nous sommes sous le charme de la robe jaune pâle aux reflets dorés étincelants. Les délicieux parfums de fruits jaunes, de fines herbes et de noix séduisent le nez de chaque dégustateur. En bouche, le vin vous attend avec de magnifiques saveurs de pomme et de poire. Des nuances de noix et une acidité harmonieuse complètent le spectacle. La finale s’avère être très dynamique et ronde, dotée d’accents minéraux fort intéressants.
Awards
OR
BWT
Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce pinot blanc mûrissent dans des vignobles situés autour d’Ellerstadt, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont vendangés après avoir atteint une maturité parfaite et sont égrappés lors de l’arrivée dans le chai. La vinification a lieu à basse température en cuves inox.
