Ursprung sec 2021
Allemagne, Palatinat0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 171357 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Markus Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Note de dégustation
Cette cuvée de cépages merlot, cabernet sauvignon et portugais bleu est une entrée en matière parfaite pour découvrir le style des vins du vigneron allemand Markus Schneider : sa robe rouge foncé profonde annonce un bouquet intense sous le signe des baies sombres mûres et de la cerise, entourées d’un soupçon de fines herbes et de cacao. Ces riches impressions se poursuivent en bouche. Des saveurs de groseille et de prune viennent s’y ajouter, avec de délicats accents boisés et une note épicée-herbacée qui rappelle la menthe. Une subtile acidité et des nuances minérales prêtent au vin une fraîcheur raffinée. Harmonieux et puissant, accompagné de tanins soyeux, il est délicieusement diversifié jusqu’à la longue finale.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
