Graf Plettenberg Pinot gris Rosenheck sec 2023
Allemagne, Nahe
- 24%
Détails
| Référence de l'article | 170932 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Reichsgraf von Plettenberg |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Reichsgraf von Plettenberg, Im Wingert 2, DE-55545 Bad Kreuznach |
Note de dégustation
Le jeune vigneron talentueux et ambitieux Falk Albrecht von Plettenberg sait parfaitement ce qu’il fait, tant dans le vignoble que dans le chai. Son vin blanc 'Winzenheimer Rosenheck' maîtrise un bel équilibre entre des arômes fruités opulents et juteux et une fraîcheur agréable due à une acidité dynamique. Dans le bouquet et en bouche, les saveurs typiques du cépage de fruit à noyau clair, de fleurs, de fines herbes et de noix sont complétées par des accents minéraux discrets. C’est ainsi que l’on souhaite déguster un pinot gris parfait !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de pinot gris utilisés pour ce vin proviennent de la parcelle unique Winzenheimer Rosenheck, dont 90 % de la superficie sont orientés au Sud-Sud-Est. Les sols y sont riches en argile et en marnes. Ces atouts permettent de créer des vins subtils, fruités, intenses et harmonieux. L’élevage du pinot gris a eu lieu en cuves inox.
