Grey Cabernet Sauvignon Valle del Maipo 2020
Chili, Maipo Valley
- 22%
92
Descorchados
Détails
| Référence de l'article | 153666 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Pays | Chili |
| Région | Maipo Valley |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Viña Ventisquero |
| Adresse | Mise en bouteille : Viña Ventisquero LTDA, Lote A, CL-3020000 Doñihue - Lo Miranda |
Note de dégustation
Le vin se présente dans une robe rouge rubis profonde. Au nez, nous découvrons des arômes de fruits rouges et noirs, par exemple de fraise et de framboise, ou encore de groseille. Viennent s’y ajouter des notes poivrées, ainsi qu’un soupçon de tabac. En bouche, il est élégant et équilibré, doté d’une structure tannique très bien intégrée.
Awards
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Descorchados
Guía Descorchados
This cabernet sauvignon comes from vineyards planted in 1998, one of the first at the Fundo Trinidad estate in the west of the Maipo Valley, in what is known as coastal Maipo. Very much in the Grey line, this has soft tannins, ripe fruit, spicy tones, and a layer of herbal aromas that lend a touch of freshness to this elegant, subtle, and very well-balanced cabernet.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins sont vendangés à la main et minutieusement sélectionnés. Le millésime 2020 a été une année relativement fraîche, avec des températures modérées, dans la région de la vallée Maipo. L’élevage de 18 mois a eu lieu en fûts de chêne français.
