Heldentat Cuvée Rot sec 2020
Allemagne, Palatinat
- 25%
Détails
| Référence de l'article | 156332 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Cabernet Dorsa, 50% Cabernet Dorio |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Wageck |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Wageck Pfaffmann, Luitpoldstrasse 1, DE-67281 Bissersheim |
Note de dégustation
La cuvée 'Heldentat' du domaine Wageck est un vin d’un rouge foncé profond, lequel nous offre d’emblée des parfums délicieux de baies sombres, de cerise, de prune et d’épices. Il enveloppe bien le palais, de manière harmonieuse, avec une grande maturité, des tanins soyeux et une structure acide dynamique. En résumé, nous avons là un magnifique vin charnu, juteux, corsé, aux arômes fruités intenses, dont vous pourrez profiter tous les jours.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge 'Heldentat' 2020 signé Thomas Pfaffmann est un assemblage à parts égales des cépages cabernet dorsa et cabernet dorio, dont les raisins proviennent de vignobles situés autour du village Bissersheim, au cœur du Palatinat dans l’Ouest de l’Allemagne.
