Rosé Heldentat sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (11,93 €/l)
- 18%
Détails
| Référence de l'article | 156323 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 30% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 17% Lenberger, 16% Herold, 13% Spätburgunder, 6% Cuvée Barrique |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | puissant et légèrement fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,50 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Wageck |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Wageck Pfaffmann, Luitpoldstrasse 1, DE-67281 Bissersheim |
Note de dégustation
Ce rosé remplit le verre avec une robe saumon puissante, le premier signe qu’il ne s’agit pas d’un poids plume. Le bouquet exhale des parfums intenses de petits fruits, accompagnés d’accents herbacés. En bouche, des nuances minérales bien prononcées et de fines notes épicées se déploient aux côtés des saveurs fruitées. Le vin est juteux et corsé, tout en restant aérien et frais : un magnifique contraste à découvrir !
Accords mets & vin
Antipasti, saumon et filet de bœuf. Délicieux également avec des frites et autres petites bouchées frites ainsi que des légumes grillés.
Vinification
Pour cette cuvée finement composée, les frères Thomas et Frank Pfaffmann, du domaine Wageck, réunissent pas moins de cinq cépages, une prouesse au sens littéral du terme : merlot, cabernet sauvignon, lenberger, herold et pinot noir. La majeure partie du vin a fermenté en cuves inox, une petite partie en barriques.
