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Wine in Black

La famille Scheid, à domicile à Monterey depuis 1972, peut s’estimer heureuse de posséder des vignobles dans le septième district des appellations californiennes. En effet, Monterey, le septième district, est l’une des régions viticoles les plus diversifiées au monde. Ou bien connaissez-vous d’autres zones dans lesquelles les cépages dits 'de climat frais' mûrissent aussi bien que des variétés 'de climat chaud' ? C’est exactement ce que propose la gamme 'District 7' du domaine Scheid Family Wines : de la place pour des raisins qui préfèrent des températures plus basses ainsi que pour des variétés qui ont besoin de beaucoup de soleil.

Le cabernet sauvignon, cépage le plus important de Californie, prospère sur les versants orientés au Sud de la région, appelés 'vignobles estivaux', dans la vallée Hames et à San Lucas. Dans les deux vignobles, des journées chaudes et des nuits fraîches garantissent des vins frais, fruités et bien corsés. C’est ce que l’on trouve dans la cuvée de cabernet sauvignon 'District 7' 2018, pour laquelle il ne sera pas nécessaire de casser votre tirelire.

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Caillouteux' : voilà ce que signifie le mot espagnol 'Pétreo'. Ce nom convient parfaitement. En effet, les vignes s’enracinent particulièrement profondément dans les sols caillouteux, lesquels sont riches en granit, en schiste, avec un peu d’argile. C’est précisément cette composition qui confère aux vins leur personnalité inimitable, dynamique et presque vibrante. La gamme 'Pétreo' ne comprenait à l’origine qu’une cuvée de malbec. En 2016, une seconde version a fait son apparition avec le cépage n°1 du Chili : le carménère.

Et cette nouveauté a immédiatement suscité l’admiration de l’assemblée. Au lieu de la dimension fruitée, ce vin joue la carte des arômes herbacés. Cet aspect n’était pas connu des autres vins également agréables issus de ce cépage au Chili ! Ce style s’est rapidement propagé sur la scène viticole. Mais le vigneron Rodrigo Zamorano n’était pas encore totalement satisfait. Peu après, sa cuvée 'Pétreo', obtenue à partir de carménère, a séduit tout le monde non seulement grâce à ses arômes herbacés précédemment cités, mais aussi avec son côté croquant et juteux. Sans parler des tanins extrêmement subtils qui font de ce vin un rêve juvénile. Avec ce mélange d’aspérités, de charme et de plaisir de dégustation, Rodrigo Zamorano a directement créé la prochaine tendance au Chili. Et son 'Pétreo' carménère en est le chef de file jusqu’à aujourd’hui. 92 points de l’expert James Suckling et 95 points phénoménaux du guide Descorchados pour le millésime 2018 en sont la preuve !

Guía Descorchados

This new version follows that path by offering a wide range of fruits and herbs in the midst of juicy body with rich acidity and soft tannins. It's the type of carmenere (and there are increasingly more in Chile) that are drunk quickly and that quench thirst, something that would have been unthinkable in the past. Pétreo comes from granite-rich soils in vineyards that face south (a colder orientation), which helps the character of this red.

James Suckling

A fresh, bright carmenere with light cherry and jam to the floral character. Vivid acidity. Medium body. Flavorful finish.

Wine in Black

Lorsque nous pensons au vin rouge californien, des cuvées puissantes de cabernet sauvignon nous viennent d’emblée à l’esprit. C’est discrètement et en silence qu’une petite révolution a démarré sur la scène œnologique de l’État ensoleillé. Des vignerons visionnaires ont passé au peigne fin les environs à la recherche de zones fraîches. Ils ont trouvé leur bonheur sur le littoral de l’océan Pacifique. Les vents maritimes et le brouillard matinal garantissent que les ceps profitent de suffisamment de fraîcheur malgré le climat chaud. Ces conditions sont donc idéales pour le cépage rouge d’origine bourguignonne pinot noir. Le résultat : des cuvées élégantes comme celle-ci, lesquelles unissent des arômes fruités précis avec une dimension épicée subtile. Ce vin rouge californien exemplaire vous attend dans une belle bouteille et en tant que valeur sûre parfaite !

Wine in Black

Josef Dreyer, le vigeron de Raka, ne fait aucun compromis. Même pour l’entrée de gamme, il mise tout sur la qualité. C'est pourquoi les raisins de cet assemblage sont exclusivement récoltés à la main. Sans compter qu'il offre au vin un élevage de plusieurs mois en barriques françaises afin d'obtenir encore plus de structure et de profondeur. Et en effet, la structure tannique à la fois complexe et veloutée s'accorde parfaitement avec les notes fruitées de myrtille, de cerise, de fraise et de prune rouge. À cela s'ajoutent des épices piquantes et une légère note de vanille. Délicieux !

Platter's Wine Guide

Creative blend, shiraz-led with sangiovese & 6 others, 2020’s barrel influence a black olive tapenade alongside succulent berry fruit. Seamless, enjoy now. WO Cape South Coast.

Decanter

Subtle and elegant nose displaying aromas of apple, gooseberry, meyer lemon and fresh herbs. A lovely playful wine with a crisp acidity and juicy, ripe fruit energy. Polished and textured on the palate.

Wine Spectator

Delivers a lovely savory note, with mineral and toasted herb accents and a hint of lanolin to complement the core of peach, citrus and melon. A refreshing thread of acidity gains momentum on the finish.

Decanter

Cameron Douglas

Ripe, variteal and enticing bouquet with aromas of pinosity and a sense of place, dark cherry flesh and raspberry laced with wood spices and a stony mineral quality. Dry, wood spiced, fruity and dry with flavours that mirror the bouquet. Raspberry and black currant, some wood smoke and finr through firmish chalky tannins with medium+ acidity. Well made, dry and lengthy. best drinking from mid to late 2023 through 2029.