Wine in Black Sauvignon Blanc assortiment Lover

Wine in Black

À chaque fois que les frères Bauer, dans leur domaine du Palatinat, sortent un nouveau vin blanc, la moitié du monde viticole entre en ébullition ! Et c’est encore le cas avec ce sauvignon blanc vinifié exclusivement pour les clients Wine in Black. Comme d’habitude, l’étiquette plutôt provocante ne manque pas d’originalité. Celle-ci aborde le dilemme que l’on connaît bien dans notre quotidien : aller à la salle de sport pour faire de l’exercice ou déboucher une bonne bouteille des vignerons anticonformistes Bauer ?

Wine in Black

Lorsque nous parlons de l’eldorado d’excellents vins blancs italiens, un nom s’impose sur toutes les lèvres : l’idyllique et traditionnel Frioul, dans le Nord-Est du pays, à la frontière avec la Slovénie. Et tandis que la majorité des vignerons mise ici sur le cépage de prédilection pinot grigio (pinot gris), l’équipe expérimentée du domaine Il Casato se concentre également sur le sauvignon blanc, l’une des variétés blanches les plus qualitatives au monde. C’est ainsi que la cuvée Il Casato Sauvignon Blanc Friuli 2020 est un vin blanc de première classe qui respire la dolce vita italienne. Le critique de référence dans le pays, Luca Maroni, est sous le charme et décerne 97 points magistraux. Une valeur sûre fantastique !

Luca Maroni

Wine in Black

L’appellation Touraine se trouve directement aux portes de la ville de Tours, sur les rives de la Loire. Il s’agit de la région d’origine du dynamique vigneron Thierry Delaunay. Tandis que le sauvignon blanc domine en Sancerre et en Pouilly-Fumé, la Touraine profite d’une multitude de cépages différents. Bien que le sauvignon blanc y soit également la variété vedette. Loin des sols de silex, les vignes s’enracinent ici profondément dans des sols riches en sable, en argile et en calcaire. Ce terroir constitue la base pour des vins au style très spécifique, lesquels se différencient des arômes de silex typiques de la Loire et convainquent sur toute la ligne. Le millésime 2021 de cette belle cuvée a décroché 95 points lors du concours de dégustation International Wine Challenge.

International Wine Challenge

A classic example of subtle, refined Loire Valley Sauvignon Blanc with nettle and celery aromas and elegant citrus fruits. Mouthwatering acidity with a grapefruit lift on the finish.

Wine in Black

En Afrique du Sud aussi, on mise de plus en plus sur le sauvignon blanc. Ce cépage donne naissance à des vins exotiques et fruités sur le modèle néo-zélandais. Avec son sauvignon blanc, le viticulteur Justin van Wyk prouve que le Cap produit également des cuvées qui rivalisent avec l'élégance des vins de la Loire. Au lieu d'un fruit opulent, cette édition 2021 brille par une fine minéralité et une élégance distinguée. Un sauvignon d'exception qui a remporté la médaille de Platine et 97 points aux Decanter World Wine Awards !

Decanter

A vibrant nose with aromas of lemon, kiwi, elderflower, green jalapeno, capsicum, and a toasty, smoky top note. The palate shows a taut crisp vivacity and a light flinty nuance to the grenadilla, mango, gooseberry, and blackcurrant leaf flavours.

Decanter World Wine Awards

Wine in Black

Pendant longtemps, le Sud de l’Espagne n’était pas considéré comme le garant de vins haut de gamme. La situation a bien changé au cours des dernières années. En effet, des domaines comme la Bodegas Alceño ont lancé une offensive en matière de qualité. Et ces efforts ont porté leurs fruits. De plus en plus souvent, les vins de régions comme Jumilla sont perçus à l’échelle internationale et reçoivent régulièrement d’excellentes notes de la part de la presse spécialisée. Cela n’est pas très étonnant, car l’équipe de la propriété Alceño sait exactement ce qu’elle fait. Les vignes de sauvignon blanc sont par exemple installées dans des parcelles les plus en altitude des environs. Tandis qu’elles profitent en journée de beaucoup de chaleur, les basses températures nocturnes garantissent une maturation lente. Le résultat : des raisins qui rayonnent d’arômes denses et de fraîcheur subtile. Le comité du concours de dégustation Mundus Vini Printemps 2022 est sous le charme : le millésime 2021 décroche non seulement une médaille d’OR, mais aussi le titre honorifique « Meilleur vin de la région Jumilla ». Une valeur sûre grandiose !

Mundus Vini