Le Château l'Apolline est situé sur la rive droite de la Gironde, dans le Bordelais. Des sols argileux et calcaires caractérisent le terroir de ce domaine de douze hectares. On y retrouve du merlot, du cabernet franc et du cabernet sauvignon, et les vignes ont environ 40 ans. Les vignobles ont récemment abordé une culture proche de la nature avec des rendements limités.
