
Diemersdal
Les débuts du domaine de Diemersdal remontent à 1698. Cette année-là, Simon van der Stel, premier gouverneur de la colonie du Cap et fondateur de Stellenbosch, a attribué des terres agricoles à Hendrik Sneewind. Après sa mort, le capitaine Diemer, qui lui a donné son nom, a épousé sa veuve. En 1885, la famille Louws a pris le relais et c'est toujours la sixième génération qui tient les rênes.
Un sauvignon blanc onctueux, qui doit sa texture fantastique au long élevage sur lies. Le domaine sud-africain Diemersdal est expert en la matière et obtient 4,5 étoiles Platter pour son édition 2020 !
91
Falstaff
91
Tim Atkin

0,75l (21,27 €/l)
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