Pinot gris Rheingau Rakete sec 2023

Pinot gris Rheingau Rakete sec 2023

Allemagne, Rheingau
Prix réduit9,95 €* Prix normal10,95 €

Détails

Référence de l'article 170478
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot gris
Pays Allemagne
Région Rheingau
Millésime 2023
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 7,10 g/l
Sucrosité résiduelle 7,30 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Dillmann
Adresse Mise en bouteille : Weingut Karlo Dillmann, Langestraße 17A, DE-65366 Geisenheim

Note de dégustation

Le pinot gris du Rheingau se présente dans une robe dorée pâle. Le bouquet est riche en arômes variés, avec la pomme et la mirabelle en tête, accompagnés de notes de fleur de camomille et de tilleul. Une subtile nuance de noix est également de la partie. La première gorgée révèle une sensation soyeuse en bouche et un côté onctueux et fondant, lequel obtient la bonne portion de fraîcheur grâce à l’agréable acidité. Un vin blanc qui semble bien parti pour faire parler de lui !

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les raisins de ce pinot gris sont issus de vignobles installés à Geisenheim et profitent du climat de la région du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont délicatement vendangés et fermentent à basse température. Le bois n’est pas utilisé afin de mettre en bouteille un vin frais et fruité.

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