Scheu mir in die Augen, Kleines! 2023

Scheu mir in die Augen, Kleines! 2023

Allemagne, Palatinat
Prix réduit9,95 €* Prix normal11,95 €

Détails

Référence de l'article 168146
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Scheurebe
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2023
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 6,60 g/l
Sucrosité résiduelle 6,70 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Emil Bauer
Adresse Mise en bouteille : Weinhaus Emil Bauer, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf

Note de dégustation

Les talentueux frères vignerons allemands Alexander et Martin Bauer présentent ici une cuvée de cépage scheurebe délicieuse et typique qui confirme immédiatement pourquoi le raisin qui était autrefois tombé dans l’oubli remonte actuellement en permanence l’échelle de popularité. Le vin blanc fait une entrée dynamique et enjouée. Il est saisissant et croquant, tout en restant rond et harmonieux. La signature de la famille Bauer est nettement perceptible. Des arômes juteux de fruits clairs, avec un soupçon exotique, font leur apparition dans le bouquet et se poursuivent en bouche, en contraste élégant avec de subtils accents minéraux. Mentionnons également des saveurs de groseille et de mandarine, ainsi que des nuances de pêche, de poire et d’agrumes. L’acidité dynamique et fraîche garantit une dégustation vivifiante, avec de la douceur fruitée, jusqu’à la longue finale.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Emil Bauer

Emil Bauer

Le domaine Emil Bauer & Söhne est situé à Landau-Nußdorf, au sud de Neustadt an der Weinstraße. La 5e génération de la famille Bauer, représentée par les frères Alexander et Martin, est désormais à la tête de cette entreprise familiale riche en traditions. Leur père Norbert continue d’apporter son expérience et sa force de travail, alliant ainsi tradition et modernité en toute harmonie.

Nos nouveautés