Roma Rosso Collezione Oro 2020
Italie, Latium0,75l (14,60 €/l)
- 26%
99
Luca Maroni
OR
BWT
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
C’est toujours un plaisir particulier de tomber sur des vins qui nous enthousiasment, même au-delà des grandes appellations de renom. Car si nous détournons le regard de la Toscane, du Piémont ou des Pouilles en Italie, nous trouvons dans les environs de Rome des vins comme cette cuvée juteuse de l’Azienda Federici. Les sols riches en tuf lui confèrent une bonne fraîcheur et une dimension accrocheuse, ce qui lui permet de figurer sur la carte de nombreux restaurants, bars et trattorias de la capitale italienne. C’est en effet là que les vins de la toute jeune Dénomination d’Origine Contrôlée Roma sont principalement consommés. Mais ils ne sont pas très souvent exportés. Cependant, si cela se produit : ne vous privez pas ! Car ces vins marquent des points avec un fantastique rapport qualité-prix. Où pouvons-nous sinon trouver un rouge à 99 points Luca Maroni à ce prix-là ?
99
Luca Maroni
Luca Maroni
OR
BWT
Berlin Wine Trophy
Note de dégustation
Le vin brille de mille feux dans une robe rouge pourpre sombre. Le bouquet présente dans un premier temps un mélange d’arômes de cerise, de quetsche et de cassis. Viennent s’y ajouter de subtiles notes boisées discrètes et des nuances de tabac et de cuir. Dès la première gorgée, les saveurs fruitées juteuses enveloppent harmonieusement le palais. Une délicate minéralité renforce davantage l’impression de fraîcheur et de dynamisme, avant que le vin ne se termine lentement et à nouveau sous le signe du fruit.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Federici
L'Azienda Vinicola Federici, située dans le village de Zagarolo, n'est pas très loin de Rome. Les collines de tuf peuvent se targuer d'une tradition viticole au moins millénaire. En 1960, Antonio Federici a décidé de produire ses propres vins. Son fils a rejoint le domaine en 2001 et a considérablement développé les normes de qualité dans les vignes et dans la cave.
Vinification
Le vin rouge Federici 'Collezione Oro' Rosso Roma 2020 est un assemblage de montepulciano, de cesanese et de merlot. Les raisins mûrissent sur des sols de tuf dans la récente DOC Roma. Après les vendanges, ils sont minutieusement sélectionnés dans le chai, légèrement pressés et fermentent à basse température. Ensuite, le vin est élevé dans de grands fûts de bois avant la mise en bouteille.
Détails
| Référence de l'article | 127537 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Montepulciano, 35% Cesanese and 15% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Latium |
| Millésime | 2020 |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle (g) | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle (g) | 14,00 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Federici |
| Adresse | Mise en bouteille: Azienda Vinicola Federici SRL, Via Santa Apollaria Vecchia 30, IT-00039 Zagarolo (RM) |
