Niederhäuser Im Rosenberg Riesling sec 2022

Niederhäuser Im Rosenberg Riesling sec 2022

Allemagne, Nahe
Rupture

Détails

Référence de l'article 159255
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Nahe
Millésime 2022
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 7,90 g/l
Sucrosité résiduelle 4,10 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Jakob Schneider
Adresse Mis en bouteille à la propriété : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen

Note de dégustation

Ce riesling de la Nahe ne manque pas de caractère ! Dès qu’on le verse dans le verre, on est frappé par sa robe jaune scintillante aux nuances légèrement verdâtres. Au nez, on perçoit des pommes, des pêches, des agrumes, des fleurs et des fines herbes discrètes. En bouche également, le vin est vraiment équilibré et dévoile des saveurs de fruits jaunes, des notes florales et minérales. L’acidité typique du cépage est bien sûr présente, complétée par un fondant délicat et une finale juteuse.

Awards

94
James Suckling

James Suckling

A very impressive medium- to full-bodied dry riesling that’s brimming with ripe peachy aromas but has no hint of heaviness, in fact it glides over your palate. Excellent harmony of concentration, restrained acidity and fine tannins, all pulling together at the long elegant finish.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les raisins issus des vignes en pente sont récoltés avec précaution et, après le pressurage, fermentent lentement avec les levures du raisin. Les différentes parcelles sont traitées et élevées séparément, un effort qui en vaut la peine ! Schneider laisse ainsi chaque terroir parler de lui-même. L’élevage se fait en cuves en acier inoxydable thermorégulées ainsi qu’en grands fûts de chêne.

Nos nouveautés